“情滿中秋”月餅制作主題活動

　　安次區(qū)舉辦“情滿中秋”月餅制作主題活動，為大力傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、豐富節(jié)日文化內(nèi)涵，引導人們認知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化精髓，喜迎國慶、歡度中秋。2020年9月28日在安次區(qū)常青社區(qū)開展的“情滿中秋”月餅制作主題活動精彩上演。本次活動由安次區(qū)文廣旅局主辦，由安次區(qū)文化館和常青社區(qū)共同承辦。
 

 

情滿中秋


　　活動一開始，大家圍坐在提前準備好的面團、餡料桌旁，由制作老師進行講解指導。“大家將面皮搓圓后攤平，然后把餡兒放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合攏后放入模具……”在老師的講解后，大家開始自己動手，一邊相互探討著做法，一邊專心的揉面團、包餡。經(jīng)模具按壓，一個個圓潤的月餅很快就制作成型了。看著自己做成的月餅，大家都熱情高漲，又興致勃勃地投入制作。

 

　　

　　第一爐五仁月餅完美出爐后，烘焙室里很快就飄滿了香甜的味道。隨著豆沙餡、板栗餡、黑芝麻餡等各種口味的月餅相繼出爐，熱乎乎的月餅散發(fā)出的濃郁香氣讓人垂涎不已。大家圍坐一起品嘗著自己親手制的月餅，熱熱鬧鬧地聊著天兒，感受著濃濃的節(jié)日氛圍。
 

 　　通過此次活動，加深了人們對傳統(tǒng)節(jié)日的了解，同時也讓轄區(qū)居民體驗到中秋佳節(jié)的熱鬧氣氛，增進了鄰里之間的感情，提升了社區(qū)居民對社區(qū)的認同感和歸屬感，促進和諧社區(qū)建設。